Насколько сложно научиться качественно внимать с дрона? Курсы может пройти какие?

В этом нет особой сложности, достаточно подобрать технику хорошую и учителя

В целом, все что вам сейчас нужно, это данный курс https://uavprofsim.com У них вы узнаете как управлять дроном можно. Опытные инструкторы терпеливо объясняли все тонкости управления дроном, а также делились своим опытом.